لماذا إرتفع سعر كيلو السكر؟ شعبة الغذاء تجيب

نورهان جمال

أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن ارتفاع سعر السكر يمثل خطورة، حيث أن السكر يباع للمستهلك في الوقت الحالي من 12 إلى 12.5 جنيها للكيلو، موضحا أنه بعد تلك الزيادة سيضطر التاجر لرفع سعره للمستهلك النهائي.
وقال المنوفي، في تصريحات خاصة لبوابة الجمهورية الجديدة، أنه لا توجد أسباب حقيقية لرفع سعره، وأن أسعار السكر ارتفعت في أسواق الجملة  لمستويات غير مسبوقة ودون وجود مبرر لها.
وأضاف  أن سعر طن السكر قد وصل إلى 11500 جنيه يوم الثلاثاء الماضي، وذلك مقارنة بنهاية الأسبوع الماضي حيث سجل 11100 جنيه.

وتعد الهند من أكبر منتجي السكر في العالم، وثاني أكبر مصدر له بعد البرازيل، إلى وضع قيود وشيكة على صادراتها من السكر للمرة الاولي منذ 6 سنوات للحد من الارتفاع في الاسعار المحلية.

وتخطط الهند للحد من صادرات السكر لحماية الأسعار المحلية، وضمان إمدادات ثابتة في السوق، متوقعة أن يؤدي القرار حال صدوره إلى نقص الامدادات العالمية الواردة من الهند والتي تقدر بنحو 10 ملايين طن.

ومن المرجح أن تعلن الحكومة الهندية عن هذا القرار في وقت مبكر من الشهر المقبل، وتتعرض الهند لظروف مناخية غير مسبوقة أثرت بالسلب على المحاصيل الزراعية.

تشير الترجيحات إلى احتمالات قوية بشأن ارتفاعات في أسعار السكر الخام بالبورصات العالمية، والذي بلغ أعلي مستوياته في خمس سنوات الأسبوع الماضي.

ارتفعت أسعار السكر الأبيض في تعاملات مايو الجاري لتسجل نحو 569 دولار للطن مقابل 542 دولار في أبريل و534 دولارفي مارس، و490 دولار في فبراير الماضي.
وسجل سعر السكر الخام 412 دولار للطن خلال تعاملات مايو بارتفاع نسبته 20% مقارنة بنفس الفترة العام الماضي.