4 أطعمة تحفز هرمون السعادة
أسماء سعودى
كشف يشعر الإنسان بالسعادة؟ وما هو هرمون السعادة؟
يشعر الإنسان بالساعادة عندما يزيد إفراز الجسم للهرمون المسئول عن السعادة «السيروتونين»، هو عبارة عن ناقل عصبي يفرزه المخ، لتحسين الحالة المزاجية وتعزيز القدرة على النوم وتقليل الشعور بالألم، ويعطي شعورا بالسعادة، وأنه لزيادة إفرازات الجسم من هذا الهرمون هناك 4 أطعمة تحفز نشاط هذا الهرمون.
السيروتونين مادة كيميائية تنتجها غدد مختلفة في جسم الإنسان وظيفتها الأساسية الاتصال بين غدتين أو بين غدة وعضو من أعضاء الجسم، وأنه لزيادة إفرازات الهرمون ينصح خبراء التغذية بتناول 4 أطعمة تحفز هرمون السعادة.
1- الشوكولاته الداكنة
تعد الشيكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة، التي توفر للخلايا حماية ضد الالتهاب والتلف والضمور، بفضل قدرتها على تثبيط نشاط الشوارد الحرة بالجسم، بالإضافة إلى مركبات الفلافونول، التي تساعد على زيادة مستويات أكسيد النيتريك في الجسم، ما يساهم في استرخاء الشرايين وتحسين تدفق الدم المحمل بالأكسجين بداخلها إلى جميع الأعضاء الحيوية، ولا سيما المخ.
2- الفواكه والخضروات
تعد الفواكه والخضروات بشكل عام أكثر العناصر الغذائية نسبة فيتامين B9، الذى يتواجد بنسب كبيرة في أغلب الفواكه والخضروات، ما يجعلها من أهم مصادر تحفيز المخ على إفراز الهرمون، الذي يؤدي لإراحة الأعصاب، وأنه من أهم الفواكه المتسببة في ذلك البرتقال واليوسفى، من الخضروات السبانخ والبروكلي.
3- منتجات الألبان
تلعب منتجات الألبان دورًا كبيرًا في الحفاظ على مستويات السيروتونين بالجسم، نظرًا لاحتوائها على من نسب كبيرة من مكون سكر اللاكتوز، الذي يحفز المخ على إفراز هذا الهرمون، لذلك من الضروري شرب كوب من الحليب الدافئ قبل النوم أو تناول الجبن أثناء النهار.
4- النشويات
تساعد النشويات مثل الأرز ومنتجات القمح على زيادة نسب السيروتونين بالجسم، وفي المقابل، تخفض نسبة هرمون الإجهاد أو الكوريتزول بالدم، بما يؤدي إلي زيادة الشعور بالسعادة، وأن أهم مصادر النشويات البطاطا والحبوب والشوفان.
