يحتوي الخوخ على العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم. كما أنها تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. تتضمن بعض فوائد الخوخ ما يلي:
– الوقاية من السرطان
يعتبر الخوخ مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة حيث أظهرت إحدى الدراسات أن تناول قشور الخوخ يوفر أعلى مستويات المواد الكيميائية النباتية المضادة للسرطان، والتي تعد من العناصر الغذائية النباتية المهمة لتغذية الإنسان. تعمل مضادات الأكسدة على حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
– الوقاية من الأمراض
إن تناول نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأنواع معينة من السرطان، والخوخ هو أحد الفواكه التي تساعد في محاربة هذه المشاكل الصحية.
– صحة القلب
يعتبر الخوخ مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، الذي يستخدمه جسمك لتنظيم معدل ضربات القلب وضغط الدم. تساعد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم على خفض ضغط الدم عن طريق السماح للجسم بالتخلص من الصوديوم الزائد وتخفيف التوتر في جدران الأوعية الدموية.
مصادر غذائية أخرى غنية بالبوتاسيوم
من المصادر الجيدة الأخرى للبوتاسيوم، والتي لها تأثير إيجابي على ضغط الدم وصحة القلب، الأفوكادو، والمشمش المجفف، والفاصولياء الحمراء، ومختلف أنواع المكسرات.
كما تحتوي الشوكولاتة الداكنة – الغنية بالكاكاو – على مركبات الفلافونويد، وهي مضادات أكسدة ضرورية للغاية لخفض ضغط الدم.