أكد حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن عملية توريد القمح تسير بسلاسة، حيث تم توريد نحو مليون طن من القمح منذ بدء موسم التوريد في منتصف أبريل الماضي.
وأضاف نقيب الفلاحين في تصريحات خاصة لموقع “بلدنا اليوم”، أن الحكومة تتوقع توريد 4 ملايين طن من القمح المحلي هذا الموسم، في إطار الجهود المبذولة لتأمين احتياجات البلاد من هذا المحصول الاستراتيجي.
وأوضح أبو صدام أن القمح يمثل أحد الأعمدة الأساسية للأمن الغذائي في مصر، حيث يستهلك الفرد المصري حوالي 150 كيلو جرامًا سنويًا، ما يعني أن مصر بحاجة إلى نحو 20 مليون طن من القمح سنويًا. ورغم أن الإنتاج المحلي من القمح يُقدّر بحوالي 10 ملايين طن، إلا أن نسبة الاكتفاء الذاتي تبلغ نحو 50%.
وأشار نقيب الفلاحين إلى أن مصر تسعى لتقليص الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك من خلال عدة آليات، أبرزها التوسع في زراعة القمح وتحفيز الفلاحين على زيادة المساحات المزروعة.